Presentazione del libro di Mario Liberto: STORIA DELL'ENOGASTRONOMIA SICILIANA DA POLIFEMO ALLA PATRIA ALIMENTARE, dedicato dall'autore al riconoscimento della Sicilia come Regione Gestronomica
Europea 2025.
Partecipano, oltre l'autore, Dario Cartabellotta, Direttore Regionale alle Attività Produttive e Francesca Cerami, Presidente Idimed che introdurrà l'autore e modererà il dibattito.
In chiusura un giro pizza che celebra la Sicilia Gastronomica.
